Es Bagado Khas Semarang


Es Bagado Khas Semarang




Objek wisata Semarang memang asyik untuk dijelajahi berulang kali. Begitu pula dengan kuliner khasnya yang istimewa. Selain pisang plenet yang mulai terancam punah, kamu juga wajib mencoba es-es segar paling populer di kota ini. Seperti berikut ini. Tour Murah



Es Bogado khas Semarang mirip dengan es campur yang sudah biasa Anda temui. Namun tetap ada ciri khas dari es ini yang tak sama dengan es-es lain. Es Bogado terdiri dari cincau hitam, kacang hijau, jelly, sagu mutiara, biji selasih, ditambah tape yang telah dipanggang dan dipotong kecil-kecil membuatnya tak sama dengan es-es lain. Kemudian diatas campuran bahan-bahan tersebut ditambahkan es serut dan dipadu dengan sirup dan susu. Paduan tersebut membuat Es Bogado terasa manis sekaligus gurih. Potongan tape panggang menambah cita rasa tersendiri. Nama Bogado yang berasal dari dua buah kata Boga (berarti makanan) Gado (berarti campur).


Bisa dibilang, es bogado merupakan sisa warisan penjajahan Belanda. Ini terlihat dari alat serut yang digunakan dibuat tahun 1939. Selain itu, tape yang dipakai lebih mirip dengan enting-enting. Rupanya, tape itu mengalami proses pengovenan terlebih dahulu sebelum akhirnya dicampurkan dengan bahan lain. Sirup yang dipilih sebagai pemanis pun merupakan sirup legendaris. Wahid menuturkan, bahan-bahan yang diramu dalam es itu akan menciptakan kenikmatan yang tepat diseruput saat panas-panasnya Kota Lama, Semarang. Kombinasi kacang hijau rebus, agar-agar, santan, pacar cina, biji selasih, cincau, tape, biji mutiara berwarna merah muda, dawet, dan es serut siap membasahi kerongkongan yang tengah kering.




Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Es Hawa Khas Semarang

Image
Es Hawa Khas Semarang Semarang bisa dibilang kota yang panas. Karena lokasinya berdekatan dengan laut dan ditambah lagi jumlah pengguna kendaraan bermotor yang banyak. Bisa dibayangkan panas yang dihasilkan dari polusi asap knalpot kendaraan bermotor tersebut. Beraktifitas diluar mulai jam 9 pagi sudah sangat terasa panasnya. Tak heran banyak yang mengeluh kalau diminta untuk beraktifitas diluar kantor. Berikut terdapat minuman khas Semarang yang bikin segar. Tour Murah Es Hawa Khas Semarang Kalau mencari Es Hawa Semarang ini biasanya saya ke Pasar Semawis. Kadang kalau pas beruntung, siang hari juga bisa menemukan si penjual ini. Dan setahu saya kok ya hanya 1 penjual ini saja yang sering saya temui. Kuliner legendaris Semarang ini dahulu dijajakan di pasar-pasar, sekolahan, hingga alun-alun di Semarang. Seiring berkembangnya kuliner es di kota besar tersebut, Es Hawa semakin tersisihkan sehingga kini jumlahnya sangat sedikit. Untuk Anda yang ingin bernostal
Read more

Tempoyak Durian Dengan Aroma yang Lezat

Image
Tempoyak Durian Dengan Aroma yang Lezat Tempoyak merupakan bumbu asli Indonesia. Dibuat dari durian yang difermentasi sehingga aromanya menyengat dengan cita rasa khas.  Menyebut bumbu Indonesia tak bisa meninggalkan tempoyak yaitu daging buah durian yang difermentasi. Tempoyak umumnya disajikan sebagai lauk dan dimakan bersama nasi. Tetapi bisa juga dicampur sebagai bumbu dan penyedap sambal. Bahan utama tempoyak adalah durian masak pohon atau durian yang agak berair. Daging buah durian perlu dihaluskan dan diberi garam agar proses fermentasinya lebih cepat. Adonan lalu dimasukkan dalam stoples rapat dan didiamkan selama 3-5 hari.  Tempoyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi. Tempoyak juga dapat dimakan langsung, namun hal ini jarang sekali dilakukan karena banyak yang tidak tahan dengan keasaman dan aroma dari tempoyak itu sendiri. Selain itu, t
Read more

Kuliner Pie Susu Pisang Lampung

Image
Kuliner Pie Susu Pisang Lampung Inovasi kuliner dengan bahan baku pisang dan pie dihadirkan Nadine Pie Pisang Bogor dengan penyajian bentuk pie. Visi misinya sebagai oleh-oleh khas Jakarta dengan kuliner unik yang dikemas secara menarik dan awet meski tanpa bahan pengawet. “Bisa bertahan 3 hingga 4 hari di suhu ruangan, dan jika disimpan di dalam kulkas bisa tahan 2 hingga 4 minggu. Dunia kuliner Indonesia memang seakan tidak ada habisnya. Dengan kaya akan tanah suburnya sehingga memungkinkan bisa menanam apapun menjadi kebanggan tersendiri dan juga bisa menguntungkan bangsa kita tercinta. Kali ini kita akan membahas kuliner yang sedang nge-trend di kota Bandar Lampung. Kuliner lezat siap menggoyang lidah Anda ini mempunyai bahan dasar buah pisang. Bukan, bukan keripik pisang yang sudah banyak terjual di seluruh Indonesia, tapi kuliner ini agak lebih modern, namanya adalah Pie Susu Pisang. Tour Murah Lampung memang terkenal dengan buah pisangnya. Buah pisang dis
Read more