Makanan Khas Betawi yang Terkenal


Makanan Khas Betawi yang Terkenal



Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Betawi juga sangat terkenal akan kelezatan cita rasanya. Tour Murah

Simak berbagai makanan khas betawi berikut yang wajib kamu santap saat berkunjung atau berlibur di Jakarta.

Nasi Uduk Betawi


Nasi Uduk adalah kuliner khas Betawi lainnya. Proses memasak beras untuk nasi uduk adalah dengandiaron dengan menggunakan air santan, daun salam, daun jeruk, laos, dan serai lalu dikukus sampai matang. Rasanya gurih dan memiliki aromanya tersendiri.

Nasi uduk Betawi biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng, dengan lauk seperti ayam goreng, sambal dan pelengkap lainnya beserta daun kemangi.

Soto Betawi



Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam. Banyak orang menggemari jenis soto khas Betawi ini. Penggemarnya tidak hanya orang di Jakarta, masyarakat lain di berbagai daerah di Indonesia juga gemar menyantap masakan khas Betawi ini. Soto Betawi memiliki rasa gurih yang berbeda dengan soto lainnya.

 Kerak Telor


Kerak telor memiliki rasa gurih dan legit ini memang favorit warga Jakarta. Hidangan khas Betawi ini dibuat dari bahan-bahan makanan seperti, beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi yang disangrai kering sampai menjadi serundeng, lalu ditambah bawang goreng, kemudian diberi bumbu halus seperti kelapa sangrai dan lainnya.

Hal unik dari kuliner khas betawi ini adalah cara memasaknya. Telur dimasak ketika setengah matang akan dibalik wajannya menghadap panas arang dari anglo lalu dibiarkan seperti itu sampai matang sehingga menjadi kerak.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Es Hawa Khas Semarang

Image
Es Hawa Khas Semarang Semarang bisa dibilang kota yang panas. Karena lokasinya berdekatan dengan laut dan ditambah lagi jumlah pengguna kendaraan bermotor yang banyak. Bisa dibayangkan panas yang dihasilkan dari polusi asap knalpot kendaraan bermotor tersebut. Beraktifitas diluar mulai jam 9 pagi sudah sangat terasa panasnya. Tak heran banyak yang mengeluh kalau diminta untuk beraktifitas diluar kantor. Berikut terdapat minuman khas Semarang yang bikin segar. Tour Murah Es Hawa Khas Semarang Kalau mencari Es Hawa Semarang ini biasanya saya ke Pasar Semawis. Kadang kalau pas beruntung, siang hari juga bisa menemukan si penjual ini. Dan setahu saya kok ya hanya 1 penjual ini saja yang sering saya temui. Kuliner legendaris Semarang ini dahulu dijajakan di pasar-pasar, sekolahan, hingga alun-alun di Semarang. Seiring berkembangnya kuliner es di kota besar tersebut, Es Hawa semakin tersisihkan sehingga kini jumlahnya sangat sedikit. Untuk Anda yang ingin bernostal
Read more

Tempoyak Durian Dengan Aroma yang Lezat

Image
Tempoyak Durian Dengan Aroma yang Lezat Tempoyak merupakan bumbu asli Indonesia. Dibuat dari durian yang difermentasi sehingga aromanya menyengat dengan cita rasa khas.  Menyebut bumbu Indonesia tak bisa meninggalkan tempoyak yaitu daging buah durian yang difermentasi. Tempoyak umumnya disajikan sebagai lauk dan dimakan bersama nasi. Tetapi bisa juga dicampur sebagai bumbu dan penyedap sambal. Bahan utama tempoyak adalah durian masak pohon atau durian yang agak berair. Daging buah durian perlu dihaluskan dan diberi garam agar proses fermentasinya lebih cepat. Adonan lalu dimasukkan dalam stoples rapat dan didiamkan selama 3-5 hari.  Tempoyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi. Tempoyak juga dapat dimakan langsung, namun hal ini jarang sekali dilakukan karena banyak yang tidak tahan dengan keasaman dan aroma dari tempoyak itu sendiri. Selain itu, t
Read more

Kuliner Pie Susu Pisang Lampung

Image
Kuliner Pie Susu Pisang Lampung Inovasi kuliner dengan bahan baku pisang dan pie dihadirkan Nadine Pie Pisang Bogor dengan penyajian bentuk pie. Visi misinya sebagai oleh-oleh khas Jakarta dengan kuliner unik yang dikemas secara menarik dan awet meski tanpa bahan pengawet. “Bisa bertahan 3 hingga 4 hari di suhu ruangan, dan jika disimpan di dalam kulkas bisa tahan 2 hingga 4 minggu. Dunia kuliner Indonesia memang seakan tidak ada habisnya. Dengan kaya akan tanah suburnya sehingga memungkinkan bisa menanam apapun menjadi kebanggan tersendiri dan juga bisa menguntungkan bangsa kita tercinta. Kali ini kita akan membahas kuliner yang sedang nge-trend di kota Bandar Lampung. Kuliner lezat siap menggoyang lidah Anda ini mempunyai bahan dasar buah pisang. Bukan, bukan keripik pisang yang sudah banyak terjual di seluruh Indonesia, tapi kuliner ini agak lebih modern, namanya adalah Pie Susu Pisang. Tour Murah Lampung memang terkenal dengan buah pisangnya. Buah pisang dis
Read more